西红柿炒鸡蛋说明文

时间:2023-10-23 11:37:37
西红柿炒鸡蛋说明文7篇

西红柿炒鸡蛋说明文7篇

相信大家都尝试过写作文吧,尤其是在作文中有重要意义的说明文,说明文是以说明为主要表达方式,其他表达方式(如叙述、议论、描写等)恰当配合的一类文种。你写这类作文时总是没有思路?以下是小编帮大家整理的西红柿炒鸡蛋说明文,欢迎阅读与收藏。

西红柿炒鸡蛋说明文1

今天,妈妈说要教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。我先是从冰箱里拿出了两个西红柿和三个鸡蛋放在菜板上,等待妈妈的指导。

妈妈先是让我在锅里烧一些水,等水烧开了,就让我把西红柿放进水里去烫一下,说是这样西红柿的皮才好去掉,剥好了西红柿,把它切成小块放在碗中备用。接着拿出鸡蛋,妈妈先是做了个示范,把鸡蛋在碗上一磕,然后用手沿着磕出的痕迹掰开,鸡蛋就顺着掉了下来,我也照着妈妈的模样把剩下的两个鸡蛋打在碗里,接着又拿筷子开始搅拌,搅拌好后放在一旁备用。开火在锅中放一些油,等锅里的油微热就放入鸡蛋,稍微凝固后,开始迅速翻炒,鸡蛋熟了后就可以盛在碗中备用啦。然后再把西红柿倒进锅里,炒软后放入鸡蛋,,再放入放入盐和糖,再次翻炒一会,就可以放一些水淀粉勾芡,煮一会,西红柿炒鸡蛋就做好啦。

我赶忙把西红柿炒鸡蛋端上饭桌,配着香喷喷的大米饭别提多好吃了。看着家人们吃的这么香,我的心里也涌出一股满足感。

西红柿炒鸡蛋说明文2

星期日中午爸爸问我:“你想吃什么呀?”我回答道:“西红柿炒鸡蛋!”我觉得我长大了,可以帮助爸爸妈妈做一些事了。我想学习做西红柿炒鸡蛋。

星期日上午我和爸爸去菜市场买了新鲜的西红柿,家里还有一些鸡蛋。我们来到厨房,先拿出了西红柿,把西红柿洗干净,然后把西红柿切成一瓣一瓣的。在切西红柿的时候,我把手指伸到了到下面,幸好爸爸看见了。他说:“把手缩回来,会把手指切破的。”我赶紧把手指缩了回来。西红柿切好以后,我们把鸡蛋拿出来。爸爸对我说:“打鸡蛋的时候,要把鸡蛋在灶台棱角轻轻地敲一下,等鸡蛋稍稍裂开以后,再把鸡蛋轻轻地用手掰开。”我第一个鸡蛋打的很好,但第二个鸡蛋没有打好,可能是因为在敲鸡蛋的时候没敲好,所以才导致鸡蛋没有打好吧。打好了鸡蛋该搅鸡蛋了。我拿出一双筷子,把鸡蛋搅匀。

现在该下锅了。先开火,等锅里的水干了,再把油倒进去,然后把鸡蛋均匀地倒在锅里。过了一会儿,用锅铲把鸡蛋切碎。切好后,把鸡蛋盛到盘子里。我们拿出葱和姜,把葱姜切成片,放在锅里。然后把西红柿放在锅里。过了一会儿,把盐放入锅里,要一次全放,不要分几次放。因为如果分几次放,你就不知道该放多少了。然后把盐和西红柿搅拌匀。把菜盛到盘子里。一道菜就做成了。

我拿了几双筷子,让大家尝一尝,看做的好不好吃。爸爸妈妈说:“哇,真好吃!”但我尝了尝,“明明有点酸,你们为什么还说好吃呢?”他们说:“因为这是你做的呀,只要是你做的我们都爱吃。”从这里我感受到爸爸妈妈对我的爱,以后我要给他们多做一些我可以干的事,来帮助他们,同时我也要改正不好的地方,保持完美的地方。

西红柿炒鸡蛋说明文3

西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。

材料:西红柿,鸡蛋

配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法:

1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。

西红柿炒鸡蛋说明文4

平时,我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了,有时候我也想做一次,妈妈却说:“等到暑假再教你吧。”

暑假终于到了,我很高兴,因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿,接着在碗里打鸡蛋,并搅匀。开始切西红柿了,我拿着沉甸甸的菜刀,准备切西红柿,可是心里很害怕,我心想:千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿,然后,一刀一刀慢慢切成小块。

我往锅里倒了一些油,妈妈说:“看到油微微冒烟时,就说明油熟了。”油冒烟了,我把鸡蛋倒进去,只听“嗞啦”一声,我吓得赶紧把锅盖盖上,连忙大声叫喊:“妈妈,妈妈,救命呀,救命呀!”妈妈连忙跑过来说:“别怕别怕,把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒,泛着金黄色的香喷喷的'鸡蛋好像在说:“小主人,马上就要成功了!”我连忙把西红柿放进去,继续翻炒,最后,我往锅里放了一勺子盐,加了几个妈妈早已切好的青辣椒,再继续翻炒。

终于,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了,瞧!那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起,看起来真的好美。我尝了一口,酸甜可口,真的美味!

今天,我很开心,因为我又学会了新的本领。

西红柿炒鸡蛋说明文5

“星期天,朱正杨和周冰洁一起来我家玩。妈妈接到个电话,对我说:“郡郡,在家跟同学玩。”妈妈走了,我们玩了一会儿,觉得肚子好饿,可是妈妈还没回来,怎么办呢?有了,前几天我不是从妈那儿学了西红柿煮鸡蛋?今天,我终于可以在朋友面前好好表现一番。

于是我走进厨房,先把西红柿清洗干净,切成一片一片的,放进盘子里。再从冰箱里拿出几个鸡蛋,敲破蛋壳,把鸡蛋倒入碗中搅拌。打开煤气炉,把锅加热,放少许油,再倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋煎熟盛进盘子中。然后把西红柿倒入锅中,煮到差不多熟的时候,将煎好鸡蛋放入锅中一起煮熟,最后加入盐和鸡精,这样西红柿煮鸡蛋就做好了。

我把香喷喷的西红柿煮鸡蛋端到餐桌上,我们四个迫不及待地吃起来,吃着自己亲手做的西红柿煮鸡蛋,觉得特别特别好吃,心里甜滋滋的。

西红柿炒鸡蛋说明文6

平时,都是妈妈给我们做饭。今天我在父母的指导下,亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

我先把葱和西红柿洗干净,放在菜板上,用刀小心翼翼地切成块,生怕切着手,所以切得很难看,切菜还真是门学问。我又拿出碗,准备磕鸡蛋。鸡蛋可真不好磕,磕得太轻则毫无动静,磕得太重则粉身碎骨。我由于磕得太重蛋壳掉到碗里,不得不用筷子逼出蛋壳。

搅完鸡蛋,我往锅里倒了较多的油,开火烧热,我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅,油立刻暴跳如雷,“滋啦啦”地咆哮着,吓得我后退几步,踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花,还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后,我把它捞出来备用。

我再把西红柿和葱倒入油锅,很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖,再倒入原先炒好的鸡蛋,搅拌片刻,美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃,但全家吃得很香甜。我明白了个道理:“世上无难事只怕有心人”。

西红柿炒鸡蛋说明文7

周末,我跟妈妈学着做了一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

我先系上围裙,洗干净双手,从冰箱里取出两个西红柿、三个生鸡蛋和一些香葱;再把西红柿和香葱清洗干净,西红柿切成小块,香葱切成葱花;然后拿来一个玻璃大碗,在碗边上轻轻的把鸡蛋壳敲出一条缝儿,用手掰开,把蛋液倒进碗里,加点盐,搅拌均匀,这样,准备工作就做好了。

接下来就开始炒菜了,我按着妈妈教的,先炒鸡蛋,再炒西红柿。我先把炒锅洗干净,放在燃气灶上烧热,再加一点油,倒入搅拌好的蛋液,然后用锅铲轻轻地翻炒,顿时整个厨房都散发出了浓浓的蛋香,好闻极了!鸡蛋炒好后,先装在盘子里,再倒入西红柿继续翻炒,等西红柿炒出很多红红的汤汁以后,把刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒,最后加一点鸡精,撒一些葱花,好了,可以出锅了。

在妈妈的全程指导下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋终于做好了。红彤彤的西红柿,金灿灿的炒鸡蛋,再配上白绿相间的葱花,色泽鲜艳,香味诱人,我迫不及待地尝了一口,哇,真美味,自己做的感觉就是不一样!端上餐桌后,爸爸妈妈也表扬我做得菜味道很棒,我心里像吃了蜜一样甜。

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